LUME MILAN

Na área de Naviglio Grande, em Milão, há uma antiga fábrica. É ali que hoje existe o W37, um prédio exclusivo e multifuncional que reúne apartamentos, escritórios e eventos. O restaurante estrelado no Michelin, Lume, ocupa seu lugar nesse espaço contemporâneo. E se destaca. No comando, está o chef Luigi Taglienti que conduz os visitantes a uma jornada culinária por meio de pratos inovadores que combinam harmoniosamente elementos da culinária clássica e contemporânea, com forte conexão com a região e a pesquisa constante das matérias-primas. São 40 lugares espalhados por duas salas sendo que uma das áreas pode ser transformada em espaço privado. A cozinha aberta ocupa a cena, oferecendo uma visão perfeita da arte culinária.

I LOVE RE-DESIGNING THE TRAITS OF THE WELL-KNOWN, BUT ALWAYS WITH HUMILITY, AUSTERITY AND SIMPLICITY, ESCHEWING BANALITY AND PRIVILEGING UNKNOWN FLAVOURS THAT CONJURE UP THE PAST AND BRING OUT THE BEST IN ONE ANOTHER.. Luigi Taglienti

Aurea Srl
Via G.Watt, 37
20143 Milano
+ 39 02 80888624
restaurant@lumemilano.com

@lumemilano